电饭煲蒸红薯要放水吗
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电饭煲蒸红薯要放水吗

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网友提问:

我想用电炉蒸红薯。但是不知道要不要放水。

最佳回答:

它需要一点水。

电饭煲蒸红薯,如果不放一点水。容易干烧。而且蒸出来的红薯皮会被烤焦。尤其是含糖量高的。蒸至红薯裂开。红薯的糖液会粘在锅底。使得电饭锅很难清洗。而且还可能影响电饭煲的寿命。建议放1指左右的水。然后以蒸红薯过水为宜。

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