秋葵蒸蛋的功效

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网友提问：

听说秋葵营养丰富。我想做清蒸秋葵蛋。请问秋葵蒸鸡蛋有什么作用？

最佳回答：

1.补充体力：黄秋葵和鸡蛋含有糖、蛋白质、核黄素、卵磷脂等营养物质和各种维生素、矿物质。食用后能快速为人体补充能量。增强体力。

2.刺激食欲：秋葵中所含的粘蛋白和果胶能保护胃肠粘膜。还能刺激胃酸分泌。促进肠胃蠕动。帮助食物消化吸收。具有增进食欲的作用。

3.提高免疫力：黄秋葵和鸡蛋富含蛋白质。搭配在一起后，更符合人体的氨基酸需求。经常食用可以为人体补充一定量的蛋白质。具有提高免疫力的作用。

4.防治心脑血管疾病：黄秋葵中的粘蛋白和果胶能延缓体内糖分和胆固醇的吸收。对控制血糖血脂有积极作用。能在一定程度上预防和治疗心脑血管疾病。

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