木耳焯水之后怎样保存

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网友提问：

家里的木耳泡在水里，却来不及吃。那么，木耳焯水后怎么保存呢？

最佳回答：

具体做法如下：

1.将焯水的黑木耳放入空心筐中，沥干水分。木耳表面尽量保持干燥。

2.然后准备一个无油无水干净的保鲜碗。把木耳倒进去。

3.然后密封并盖上盖子。放入冰箱冷藏。

提示：如果家里有条件。可以在木耳表面倒一点油，撒上适量的盐。用油隔离细菌入侵。因为盐起到防腐杀菌的作用。能更长时间保持黑木耳的新鲜度。可以保存48小时左右。

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