请用语音读文章网友提问：
肥牛卷到底是肥瘦还是瘦肉？
最佳回答：
胖瘦都是最好的。
买肥牛卷的时候，不要买全身瘦肉。这个肥牛卷味道不会很好。高质量的牛肉卷通常是红色和白色的。也就是胖瘦。红色部分比白色部分多。如果白色部分比红色部分多。就是胖的比瘦的多。这样的肥牛卷质量也不好。也不好吃。
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本文标题：肥牛卷肥瘦好还是精瘦好
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