请用语音读文章网友提问：
选择肥牛卷有什么小技巧吗？
最佳回答：
看看成分表
现在的肥牛卷大部分都是打包的。类似这样的。购买时一定要看成分表。看看配料表里有没有很多添加剂。如果添加剂很多，说明是劣质牛肉卷。
看弹性
买肥牛卷的时候可以点一下肥牛卷。如果能马上恢复，肥牛卷质量更好。看看肥牛卷会不会粘在手上。黏糊糊的手意味着它们不新鲜了。
气味
一个好的肥牛卷闻起来只有牛肉的味道。如果味道不好。意味着可能会添加一些化学成分。
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本文标题：怎么挑选肥牛卷
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