超市的速冻牛排怎么煎

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网友提问：

想吃牛排。我匆忙去超市买了一些速冻牛排。我不知道怎么煎这种速冻牛排。

最佳回答：

方法一：没有调料包

材料：牛柳100克。30毫升橄榄油。四个鸡蛋。3克盐。白胡椒2克。

工作方法

1.牛柳用盐和白胡椒调味。袖手旁观。

2.在锅中用中火加热橄榄油(1汤匙，15毫升)。将油加热，将牛柳放入锅中。两面煎2分钟。煎至七八成熟左右，出锅。袖手旁观。

3.再拿一个平底不粘锅。在热锅中用中火加热橄榄油(1汤匙，15毫升)。油热后，把鸡蛋打入锅里。做成单面煎的。

4.将两块煎好的牛柳分别放入四个盘子中。放入煎的单面煎的鸡蛋。

方法二：有调料包。

1.把纸巾放在牛排下面吸收冰水。或者在微波炉中快速解冻。

2.用小火蒸锅里的水。加入黄油和牛排。牛排将在30秒内翻面。

3.牛排两面煎30秒就可以吃了。可以根据自己的喜好调整时间。

4.牛排装好后。倒入加热的调料包中。用刀叉均匀擦拭。

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