请用语音读文章网友提问：
中午听朋友说凉拌魔芋好吃。我在超市买了一些。那么超市买的魔芋可以生吃吗？
最佳回答：
一般建议焯水后食用。
首先，魔芋不宜生吃。容易引起食物中毒。一般来说。超市购买的魔芋都是加工品。比自己做的魔芋容易煮。但是为了避免吃生魔芋。魔芋最好焯一下。它不仅可以减少食物中毒的机会。还能高温杀菌魔芋中的有害物质。提高食品安全。
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本文标题：超市买的魔芋可以生吃吗
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