请用语音读文章网友提问：
中午去市场买水产品。我发现大闸蟹在打折，就买了一些。暂时把大闸蟹冻在冰箱里。那么大闸蟹冷冻后能吃吗？
最佳回答：
只要不变质就可以吃。
冷冻大闸蟹只要不变质就可以吃。不会影响自己的健康。在冷冻的过程中。它的环境温度低。能在一定程度上抑制细菌等微生物的生长。有助于食材的保存。只是冷冻大闸蟹的肉味不如新鲜的。此外，大闸蟹最好煮熟和冷冻。大闸蟹冻太久会死。
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本文标题：大闸蟹冻了能吃吗
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