红糖发糕更好吃的技巧

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网友提问：

有什么技巧可以让红糖蛋糕味道更好？

最佳回答：

红糖提前溶解。有的人做红糖蛋糕的时候。我喜欢把红糖和面粉混合在一起。然后加水。事实上，红糖很难溶解到面团中。做好的发糕味道不好。建议提前用温水溶解红糖。然后倒入面粉中。用这种方法制作的蛋糕。红糖口感更均匀。

想把红糖蛋糕做得更好吃，就用中低筋面粉。在选择面粉时，尽量选择中筋面粉或低筋面粉。这样做出来的红糖蛋糕口感会更软，更美味。如果用的是高筋面粉。红糖蛋糕的口感会更硬。

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