请用语音读文章网友提问：
面包不能再发酵的原因是什么？
最佳回答：
温度不适合面团发酵，对环境要求很严格。如果温度过高，面团中的酵母很容易失活。因此不能进行发酵。同理。温度太低了。酵母发酵活性不够。这也会导致面团无法发酵。发酵过程中温度一般应控制在35-45。
酵母的选择和酵母的质量直接影响发酵的结果。如果劣质或失活的酵母被用来揉面。生面团很难。所以揉面时一定要选择活性高的酵母。只有这样，发酵才能顺利进行。
以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：面包二发发不起来原因
本文地址：http://www.shenzhoubaby.com/64264.html，转载请说明来源于：生活常识网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系@qq.com进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：http://www.shenzhoubaby.com/64264.html，转载请说明来源于：生活常识网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系@qq.com进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。