请用语音读文章网友提问：
我昨天买了一些百香果吃。家里买的百香果，在家吃感觉特别酸。百香果会越来越甜吗？
最佳回答：
通常是这种情况。
西番莲果肉富含有机酸和糖类。百香果成熟度不高的时候。有机酸的含量会远远高于糖类。百香果成熟后。糖分增加。甜度增加。味道越来越甜。因此。刚买的百香果，如果不甜。百香果可以放置一段时间。西番莲果肉变得甜过酸后。味道更鲜美。
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本文标题：百香果会不会越放越甜
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