丝瓜豆腐的功效与作用

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网友提问：

丝瓜是夏天的时令食材。它的味道是甜的。丰富的果汁。豆腐富含蛋白质。营养价值也很高。这两种成分搭配在一起。颜色不错。味道很好。但是不知道它有什么作用和功能。

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1.清热润燥

丝瓜凉。太好了。食用后有清热凉血、化痰解毒的功效；豆腐是甜的但是凉的。无毒。是一种滋补清热的保健食品。二者合用，可补中益气。清热润燥。生津止渴；热健身。口臭。胃和胃不清楚。发烧后，调养。

2、血与美

丝瓜含有丰富的B族维生素和维生素c，经常食用可以滋润皮肤。防止皮肤老化。美白皮肤。可以护肤。消除牙菌斑。美白皮肤。温柔。是不可多得的美容产品；豆腐可以增加造血功能中血液中的铁含量。它含有植物雌激素和类黄酮，可以淡化斑点，保持年轻。改善更年期综合症。所以吃丝瓜豆腐有很好的补血养颜的功效。

3.母乳喂养和补钙

丝瓜有丰富的脉络。具有疏通经络的功能。活血调经。促进泌乳的作用；一般100g豆腐含钙量在140mg-160mg。而且豆腐中的营养成分比较全面。吸收率高达95%。两片豆腐可以满足一个人一天对钙的需求。为了牙齿。骨骼的生长发育是有益的。大豆黄酮还能有效预防骨质疏松。所以吃丝瓜和豆腐可以促进泌乳，补充钙质。

4.增强免疫力。

丝瓜含有传染原诱导剂。它能刺激人体产生干扰素。而且丝瓜中的维生素C和植物蛋白含量也很高。常吃丝瓜能促进人体免疫蛋白的合成。增强人体免疫功能；豆腐富含优质蛋白质。其中蛋白质的生物价值堪比鱼类。是植物蛋白中的极品。被称为“植物肉”。蛋白质是免疫的基本营养素。所以经常吃丝瓜和豆腐可以增强免疫力。预防疾病。

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