请用语音读文章网友提问：
早上去市场买了些鱼头和豆腐。我要用它来炖汤。还有鱼头豆腐汤常用什么鱼？
最佳回答：
一般建议用新鲜的鲢鱼头。
鱼头汤是一道常见的家常菜。它营养丰富，味道鲜美。深受人们喜爱。这是一种主要由鱼头和豆腐制成的美食。其中鱼头的选择是很多人的疑问。一般来说。新鲜的鲢鱼头更好。它的鱼头很精致，营养丰富。它含有蛋白质、维生素D和钙等营养物质。饮食要适度。具有健脾养胃、益智健脑的功效。
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本文标题：鱼头豆腐汤一般用什么鱼
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