第二次烧开的水能喝吗？

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网友提问：

冷开水是生活中常见的水。昨天听说冷水不能煮。这是为什么呢？冷开水可以煮两次吗？

最佳回答：

当然可以。

有些人喜欢喝热水。天太冷了，不能喝凉开水。你会重新加热冷水。这是可行的。但是注意不要反复煮冷水。自来水第一次烧开的时候。它含有少量硝酸盐。对人体的伤害很小。但是开水反复烧开后。硝酸盐会转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐在体内与血红蛋白结合产生硝酸盐基血红蛋白。从而使红细胞失去携氧功能。

提示：人们经常反复喝开水。容易出现缺氧、头晕等现象。

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