请用语音读文章网友提问：
早上去市场买了些干鹿茸。它是用来滋养身体的。而且在储存的时候。干鹿茸要冷藏还是冷冻？
最佳回答：
冷藏。
尽管冷藏和冷冻温度相对较低。能在一定程度上抑制细菌等微生物的生长。从而延长食物的储存时间。但鹿茸干一般建议存放在冷藏区。因为在冷冻区存放时间太长。会有冻害，冻裂等等。影响其营养成分。它也会冻结。影响药用价值。冷冻的干鹿茸需要解冻。解冻过程中也会损失一些营养成分。
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本文标题：干鹿茸冷藏还是冷冻
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