请用语音读文章网友提问：
早上去市场看苦笋，打折买了一些回家。所以当你炒芦笋的时候。芦笋头应该去掉吗？
最佳回答：
一般不需要。
芦笋头也叫芦笋尖。它是竹笋长成新茎时的嫩芽。本身没有有毒成分。它是可食用的。问题不会很大。而且，芦笋头含有维生素C、叶酸、钙、磷等营养成分。饮食要适度。可以补充人体营养。一定程度上增强体质。但是你需要注意。芦笋太老了，不能吃芦笋头。会影响食物的口感。有干有柴的情况。
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本文标题：炒芦笋头要去掉吗
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