请用语音读文章网友提问：
我要做宫保鸡丁。但是不知道买什么鸡。想问一下做宫保鸡丁是用鸡胸肉还是鸡腿？
最佳回答：
一般用鸡腿。可以用鸡胸肉，不用鸡腿。
鸡腿是鸡从脚到腿的部分。还有腿根周围的肉。它的肉很硬。当皮肤合在一起时。脂肪的含量更多。也是全鸡含铁量最高的部位。还有鸡胸肉。这是鸡身上最大的两块肉。鸡胸肉是胸部内侧的肉。形状像一顶帽子。乳房很嫩。味道很好。营养丰富。一般鸡腿是用来做宫保鸡丁的。但是如果没有鸡腿。也可以用鸡胸肉。
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本文标题：做宫保鸡丁是鸡胸肉还是鸡腿肉
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