韭菜不能和什么一起吃

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网友提问：

韭菜是一种很常见的食物。常用于炒鸡蛋。但是不知道有没有什么禁忌搭配？

最佳回答：

适度消费没有什么特别的禁忌。

韭菜含有传统的营养成分。适量食用可润肠通便、暖胃开胃、行气活血、补肾壮阳。但是如果你大量食用。如以下食物可能引起健康不适。建议一个健康的观点。不要吃韭菜、温热的食物、富含纤维素的食物和大量含维生素C分解酶的食物。

1.性温食物

韭菜本身是温的。味道。吃东西会在人体内积累一定量的燥热之气。过量食用会导致体内燥热过度。如果你吃韭菜，然后吃很多温热的食物。可能会出现口干、痤疮、便秘、咽痛等身体不适。

温性食物有榴莲、荔枝、石榴、桂圆、桂圆、羊肉、狗肉、淡菜、韭黄、大蒜等。

2.富含纤维素的食物

韭菜纤维素含量高。不容易消化。吃饭的时候不嚼。很难消化。如果在吃韭菜的同时吃了大量富含纤维素的食物。会增加肠道的负担。导致肠胃不适。

富含纤维素的食物有：笋干、梅干、玉米干、芡实、豆叶干、豆干、蕨菜干等。

3.含有维生素C分解酶

韭菜中维生素C的含量丰富。是维生素C的良好来源.吃韭菜的同时吃一些含有维生素C分解酶的生食。会降低韭菜的营养价值。

含维生素C分解酶的食物有：南瓜、黄瓜、胡萝卜等。

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