辣木籽生吃还是熟吃

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网友提问：

我早上去市场买了一些辣木种子。打算吃饭。那么辣木籽是生吃还是熟吃呢？

最佳回答：

看个人选择。

一般来说。辣木种子食用时。可以生吃，也可以煮熟吃。如果生吃的话。更有利于营养的吸收。补充人体的营养也更丰富。药效比较好。但是生吃的味道有点辣。不是所有人都能接受的。因此，有些人选择煮或炒辣木种子。所以看个人选择。

如果真的想保留营养，又不喜欢生食的味道。辣木种子可以碾碎成粉末。加蜂蜜一起吃。这可以在一定程度上缓解辣木籽的不良口感。

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