如何判断冻螃蟹是否能吃
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如何判断冻螃蟹是否能吃

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网友提问:

看了很多地方后,我把螃蟹放在冰箱里冷冻。我在冰箱里冻了一段时间了。就想问怎么判断冻蟹能不能吃?

最佳回答:

1.看:首先冻蟹要看它的颜色是不是又白又嫩。不能空也不能干。如果出现这种情况,说明螃蟹不新鲜。

2.捏:二是捏蟹腿。看看里面有没有空壳。螃蟹的腿是否容易断。你一碰它,它就掉下来了。如果出现这种情况,就要考虑螃蟹是不是用新鲜螃蟹做的了。可能是只死螃蟹。

3.闻:冻蟹一般没有重口味。海水有淡淡的咸味。如果它闻起来有鱼腥味而且很奇怪。那螃蟹就不能吃了。

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