枇杷酱怎么做

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网友提问：

我叔叔的枇杷最近成熟了很多。为我的家挑了一个篮子。我想做枇杷酱。想问一下枇杷酱怎么做？

最佳回答：

材料：2700克枇杷。白糖150克。半个柠檬。工作方法

1.称2700克枇杷。

2.将枇杷浸泡在水中。洗绒毛。

3.剥枇杷。将肉切成碗状，去核，枇杷肉重约1140g。

4.用糖腌一会儿。

5.倒入料理机打碎的枇杷酱(不加水)煮至浓稠。做饭的时候用一双筷子画一个圈。

6.煮至浓稠。

7.拿半个柠檬。

8.将柠檬汁挤到一个小碗里。取出柠檬核。

9.向锅中加入柠檬汁，煮三四分钟。

10.把它放在瓶子里并密封。注意瓶子灌装一定要干净无水。这样可以在冰箱里保存很长时间而不变质。

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