请用语音读文章网友提问：
第一次做海带排骨汤。所以我想问你一些我不知道的事情。请问海带排骨汤需要炒排骨吗？
最佳回答：
建议油炸。
海带排骨汤里的排骨可以炒也可以不炒。不过还是建议炒一下。这样可以充分发挥海带排骨汤的营养成分。煮好的海带排骨汤颜色呈乳白色。营养又好看。乳白色的出现是因为油中有足够的水，可以做成白色的奶汤。炸好的排骨里面的肥肉和外来的油会让排骨有足够的油。营养物质更容易分离出来。就是汤煮好了会变白。
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本文标题：海带排骨汤的排骨需要炒吗
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