鸡翅没去干净血水能吃吗

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网友提问：

我想做鸡翅。但是鸡翅做好之后。中间的血没洗干净。不知道能不能吃？

最佳回答：

经过高温处理，熟了就可以吃了。

一般鸡翅都是经过卤制、焖制、红烧之后，经过非常长时间的烹制。没有血和水这种东西。但是，短期烹饪方法，如热烫，热烫，涮火锅。全是血。因为肉是冷冻的。里面的血液凝固了。虽然温度足够煮鸡翅。但是不能完全去除里面的血。从健康饮食的角度来看。高温烹饪的鸡翅中的细菌早已被杀死。可以放心食用。

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