饺子皮太厚煮不熟怎么办
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饺子皮太厚煮不熟怎么办

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网友提问:

今天在家自己包了饺子。但是我想知道是不是饺子的皮比较厚。没熟。饺子的饺子皮太厚没煮熟怎么办?

最佳回答:

1.改煮为蒸

如果饺子因为皮厚没做好。以免煮久了皮肤开裂。饺子可以捞出来。放入蒸锅蒸熟。

2.加入冷水继续煮

如果饺子皮很厚,就很难煮熟。锅里的水烧开后。加一碗凉水。盖上锅盖继续煮。再次煮沸,然后加入冷水。直到用三倍冷水煮沸。饺子的皮和馅基本都熟了。还能防止皮肤长时间被高温煮沸。

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