焯水的荠菜放二天还能吃吗

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网友提问：

晚上吃荠菜的时候。不小心烫过炸过头了。那么水荠菜过两天还能吃吗？

最佳回答：

看情况。

如果荠菜焯水后存放在室温下。一般不适合吃两天。因为室温下温度是变化的。不利于食物储存。会滋生细菌等微生物。吃完对身体不好。常伴有腹痛、恶心等胃部不适症状。

如果荠菜焯水后储存在冰箱里。可以吃两天。问题不会很大。因为冰箱温度低。可以在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生。只是它的营养成分会流失。味道不如鲜荠菜。

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