热干面和拌面的区别是什么

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网友提问：

今天中午我做了一个热干面。但是吃起来和拌面一样。请问热干面和拌面有什么区别？

最佳回答：

1.面条不一样。一般热干面都是用煮熟的碱面拌油。面条可以用碱面、刀削面或阳春面等制成。

2.不同的酱料。热干面用的是芝麻酱。花生酱通常用于面条。

3.不同的成分。热干面条通常配有花生、萝卜干、酸豆和其他配料。面条之后通常是洋葱或酱油。

4.产地不同。热干面是武汉非常受欢迎的小吃。面条主要来自福建、新疆等地。

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