红酒为什么会有沉淀物
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红酒为什么会有沉淀物

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网友提问:

有时候红酒会有一些沉淀物。那为什么红酒里会有沉淀物呢?

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主要有两种情况。

红酒中有两种沉淀物。首先是红酒发酵过程中过滤不干净造成的。这样的红酒一般都是水果味的。第二是红酒中含有一定量的酒石酸晶体。这主要是由于红酒中不稳定物质的化学反应和沉淀。但无论哪种情况。对红酒的品质没有影响。

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