请用语音读文章网友提问：
前几天在家里晒了一些萝卜干。今天拿下来的时候发现一些萝卜干变黑了。请问萝卜干变黑了还能吃吗？
最佳回答：
正常储存发黑没有影响。
萝卜含有微量的单宁酸。特性单宁酸：有一种特殊的气味。有趋同性。见光或者暴露在空气中。颜色逐渐变暗。避免与铁接触。茶、苹果和香蕉中的单宁酸含量很高。用刀切新鲜茶叶、香蕉或苹果时。让它过去一段时间。它们的表面会逐渐变黑。事实就是如此。
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本文标题：萝卜干变黑了还能吃吗
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