鸡蛋里有红色的蛋黄可以吃吗

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网友提问：

我今天在菜市场买了一些鸡蛋。敲开一个鸡蛋后，我发现它的蛋黄是红色的。请问这种鸡蛋可以吃吗？

最佳回答：

吃正常饲料蛋黄发红可以吃蛋黄发红。可能是鸡摄入了足够的锶。锶是红色的，对人体大有好处。一般家鸡都是红色的。这种鸡蛋是可以吃的。

吃人工添加的饲料，蛋黄是红色的，蛋黄颜色一般从金黄色到橙色。如果颜色太红，就好好看看鸡蛋。是用添加色素的饲料人工喂养的吗？它们可以增加红色素或黄色素在鸡体内的沉积，从而使蛋黄变红或变黄。甚至可以改变鸡皮的颜色。这些色素对鸡蛋和鸡肉的营养没有影响。所以大家要注意。

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