青团皮怎么做有韧性

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网友提问：

今天再吃一个绿球。皮很韧，很好吃。那么，如何让绿皮有弹性呢？

最佳回答：

配料：糯米粉、艾草、馅料。

练习：

首先，烧开一壶水。水烧开后，将艾草放入锅中，煮沸，然后捞起。倒掉水。

2把艾草稍微挤出来。添加干净的水。用搅拌机打碎它。然后放在锅里煮。

然后记得在面团中加入适量的食用碱。使其口感更加坚韧。

之后，将面团拉成等分胚。包馅料。

5包好后。蒸笼底部最好铺一层芭蕉叶或篷布。

最后蒸15-20分钟左右。

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