有没有电饭锅做蛋糕详细步骤

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网友提问：

最近我在家呆了很长时间。我想在家自己做蛋糕。请问用电饭锅做蛋糕有什么详细的步骤吗？

最佳回答：

材料：鸡蛋4个，牛奶100克，面粉160克，糖90克，油和盐少许，醋或柠檬汁少许。

工作方法

1.准备好所有材料。蛋黄和蛋清是分开的。

2.在蛋黄中加入1/3的糖。一点油。加入牛奶，搅拌产生泡沫。最后加入面粉，搅拌成糊状。

3.打蛋清的过程很重要。分三次加入剩余的白糖。为了突出甜味。可以加一点盐。然后加入少许白醋或柠檬汁，去除鸡蛋的腥味。

4.搅拌蛋白大约五分钟。把蛋白打成奶油状。

5.将蛋白倒入蛋黄中，搅拌三次。注意了。一定要从下往上翻。

6.按电饭锅里的煮饭键。预热3分钟。然后倒入少许油，摇一摇。让它均匀地涂在锅底。最后将蛋糕糊倒入锅中。蹲几下把泡泡抖出来。

7.关上盖子。按下烹饪按钮25分钟。时间到了不要试图打开。闷3 ~ 5分钟再开。就是这样。

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