螃蟹的蟹黄能不能吃
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螃蟹的蟹黄能不能吃

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网友提问:

这些天我喜欢吃螃蟹。螃蟹里有蟹黄。我觉得不好吃。螃蟹的蟹黄可以吃吗?

最佳回答:

螃蟹的蟹黄是可以吃的。

黄色的螃蟹在母螃蟹的肚子上。蟹黄是母蟹特有的。主要有卵巢和消化腺。主要营养成分有蛋白质、磷脂、油脂、胆固醇等。广式茶中的蟹黄包、蟹黄粥、蟹黄锅,都是用母蟹黄精制而成。营养丰富,口感细腻。

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