请用语音读文章网友提问：
今天去超市买了些干海带。在干海带上发现了一层白霜。有人说可以食用。那么海带上的白霜是什么味道呢？
最佳回答：
太好了。
海带中含有一种叫甘露醇的物质。当海带处于干燥状态时。用较少的水。甘露醇会浮到表面。形成白色粉末。甘露醇可溶于水。属于多元醇糖。所以会有一些类似蔗糖的甜味。
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本文标题：海带的白霜是什么味
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