怎么做鸡胸肉好吃

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网友提问：

鸡胸肉做不好容易变老。不知道怎么做才好吃？

最佳回答：

烤鸡胸肉配番茄和大蒜

配料：鸡胸肉、番茄(樱桃番茄也可以)、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒和罗勒。

练习：

1.准备烤盘。西红柿切块，铺底。

2.把鸡胸肉放在西红柿上面。周围塞满了蒜瓣。

3.在鸡胸肉上撒些盐。涂一层橄榄油。再撒一层黑胡椒，罗勒等。

4.170度火40-50分钟。为了皮肤烧焦的效果，我单独用200度烤了10分钟。

5.从烤箱里拿出来。可以切成块，用番茄汁水吃。

6.也可以拌米饭或者面食。可以在烤鸡胸肉的时候准备。

三色蒸鸡胸肉

配料：鸡胸肉、香菇、甜椒、香菜、盐、黑胡椒、生抽。

练习：

1.鸡胸肉洗净。用刀从侧面切开。并切成口袋形状。用盐、黑胡椒和酱油腌制。

2.用水和火把蒸锅烧开。

3.将蘑菇、甜椒和芫荽切成丁。

4.将3粒蔬菜丁塞入鸡胸肉中。用锡纸包好(可以用保鲜膜代替)。

5.入蒸锅蒸15分钟左右。

凉拌鸡丝

配料：鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、姜、盐、黑胡椒、白醋或柠檬汁。

练习：

1.将鸡胸肉放入锅中。加入水和姜片。煮15分钟左右，直到鸡胸肉熟透。

2.将煮熟的鸡胸肉浸在冷水中。冷却后切丝。

3.将各种蔬菜切成丝。

4.将蔬菜丝和鸡肉放入一个大碗中。加入盐、黑胡椒和白醋，拌匀即可食用。

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