请用语音读文章网友提问：
每次切秋葵都能看到里面的籽。听说是种子。请问秋葵籽可以吃吗？
最佳回答：
能吃。
秋葵的种子一般是黄秋葵的种子。黄秋葵籽也富含营养。如铁、钙和糖。其分泌的粘蛋白可以保护胃壁。秋葵脆嫩的时候。种子还没有成熟。质地也酥嫩。如果秋葵老了。秋葵的种子也会硬。口感也会变差。
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本文标题：秋葵种子能吃吗
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