电压力锅做蛋糕排气阀要不要打开

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网友提问：

按照网上的方法用电压力锅做蛋糕。但是我想知道这个排气阀是否应该打开？

最佳回答：

根据不同情况。

1.带蛋糕键的电压力锅。将限压阀的排气孔调整到非排气状态。并将其设置到“任翔”位置。开始“开始”。当蜂鸣器响起时。关闭“保温”键。

2.如果没有带蛋糕键的电压力锅。你需要按“烹饪键”操作。此时，建议将排气阀置于排气位置。因为电压力锅烤蛋糕是有温度的。不能开始施压。如果是密封的。如果产生水。压力达不到温度。做出来的蛋糕会变质或者不熟。另外，如果蛋糕糊多了。膨胀体积超过了压力锅的承受能力。会有一些危险。

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