请用语音读文章网友提问：
我吃莴苣时，通常只吃下面的茎。今天的生菜上有一些叶子。请问莴笋叶可以吃吗？
最佳回答：
可以吃。
莴苣叶也是一种常见的蔬菜。香气浓郁。味道很脆。而且叶子比根更有营养。其中维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养成分的含量均高于根茎。所以生菜叶子是可以吃的。
但是要小心。食用时，建议尽量选择嫩叶。老生菜叶尝起来很苦。
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本文标题：莴笋叶子可以吃吗
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