海虾和河虾要怎么区分

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网友提问：

我通常更喜欢吃虾。听说海虾比河虾干净。但是不知道怎么区分海虾和河虾。

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虾

主要指白虾。比如我们海鲜市场常见的刀额新对虾、对虾、九节虾，都属于海虾。这些虾通常长得更大。外壳很薄但很硬。虾壳上有轻微的红色或蓝色斑点。虾是透明的，很漂亮。因为这种虾生活在海里。所以它的肉碘含量比河虾高一点。受环境污染影响较小。从中医的角度来说。虾是一种温润的食物。甜的和咸的。有一定的补肾作用。

河虾

多室沼虾是主要物种。整个虾看起来是青绿色的。外壳上也有一些小的标记。标记是棕色的；与海虾相比。虾比较小。但是，它所含的营养成分并不比海虾少。特别是蛋白质和钙的含量丰富。但是河水很容易被污染。水质问题会影响河虾。

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