请用语音读文章网友提问：
中午买的百香果，把果肉拿出来了。而西番莲的果肉被保留了下来。是冷藏保存还是冷冻保存？
最佳回答：
一般建议冷藏。
首先，冰箱温度太低。它可以抑制细菌等微生物的生长。是存放百香果的好地方。
但是，如果白象肉放在冰箱里。最好存放在冷藏区。因为冷冻会把百香果里面的水冻住。解冻过程中，会损失更多的营养物质。食物的味道变淡了。而且，百香果肉放久了会冻出来。它变酸了。
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本文标题：百香果肉冷藏还是冷冻
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