糙米可以不泡吗
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糙米可以不泡吗

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网友提问:

朋友说糙米的营养比普通大米好。但是煮之前要泡很久。请问糙米可以不泡吗?

最佳回答:

糙米不能泡。

糙米洗干净后,不浸泡煮,对身体没有什么特别的影响。需要注意的是。糙米中的营养成分。比如维生素B1。矿物质。在清洗和浸泡的过程中会损失一部分。虽然简单洗一下就能熟。但是这样做要花更长的时间。而且味道不太好。所以一般建议糙米先泡一下再煮。

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