活螃蟹怎么冷藏冷冻

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网友提问：

买了一箱螃蟹。我想分开冷藏或冷冻。我不知道该怎么做。

最佳回答：

1.制冷方法

1.挑选生命力强的新鲜螃蟹(可以看是否有气泡、爬行、眨眼等。);

2.握住螃蟹的两只大钳子。然后用棉线系好。将棉线缠绕蟹脚的其余部分两圈。避免其活动。

3.把绑好的螃蟹放在盘子里。用湿毛巾盖住它。保持螃蟹的湿润和滋润。

4.把螃蟹放在冰箱里保存。把温度调到5-10度。

2.凝固法

1.冷冻螃蟹的第一步和第二步和冷藏是一样的。

2.然后将扎好的螃蟹装入密封的保鲜袋或碗中。

3.把它放在冰箱的冷冻室里。温度应该调到零下18度。

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