柿子可以和牛奶一起吃吗

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网友提问：

我通常喜欢吃柿子。我也喜欢喝牛奶。柿子可以和牛奶一起吃吗？

最佳回答：

建议不要大量食用。吃柿子配牛奶的坏处如下：

1、减少消化

柿子含有较多的鞣酸、单宁酸等物质。容易与牛奶中含有的钙、蛋白质、维生素C等营养物质发生反应。不仅影响营养物质的吸收，还可能影响身体的正常消化吸收。

2.刺激肠胃。

和柿子奶一起吃可能会影响正常消化。牛奶中的蛋白质物质和单宁酸形成的不易消化的物质会刺激肠胃。

3.引起不适

和柿子牛奶一起吃很简单，因为柿子中的鞣酸会和牛奶中的蛋白质发生反应，形成一种很难溶解排出的冷凝物。如果这些物质长期在体内，只会引起腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。

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