柿饼是不是很脏

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网友提问：

刚买了些柿饼。上面有白色的东西。不知道这柿饼脏不脏？

最佳回答：

不脏。

柿饼在制作过程中已经清洗干净，晾干。一般柿饼都是正规检验后才卖的。非常干净卫生。吃之前不需要清洗。此外，柿饼含糖量高。可以保鲜，还可以防菌。所以吃柿饼可以放心食用。

但也有人认为柿饼上有一层白色粉末。觉得脏了或者发霉了。其实并不是。这叫柿霜。是柿饼后糖分堆积导致的正常现象。而且也是判断柿饼是否新鲜好吃的标志。挑选柿饼的时候，还得挑白霜的那种，味道才好吃。

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