红薯粉可以做芋圆吗
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红薯粉可以做芋圆吗

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网友提问:

我通常喜欢吃芋头。我想在家做些芋头丸子。但是我家里没有芋头粉。只有红薯粉。红薯粉可以做芋头吗?

最佳回答:

当然可以。

红薯粉是一种由干红薯制成的粉状产品。淀粉含量高。可以用来做芋头。不过生活中常见的芋头圈都是木薯粉做的。木薯粉的淀粉含量比甘薯粉高。生产出来的芋头更有弹性。味道更q弹。家庭芋头可以用红薯粉做。商用的话,还是选择优质木薯粉比较好。

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2022-04-19 下一篇
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