土豆炖牛肉的做法

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网友提问：

请问有人知道土豆炖牛肉吗？

最佳回答：

材料：牛肉700克。1个土豆。两片生姜。小半根葱。一些大蒜。干辣椒适量。1小块肉桂。八片香叶。一棵草。八角1个。吃两勺。1撮胡椒。适量白酒。取1勺生吃。1勺蚝油。四颗冰糖。

练习步骤：

1.将牛肉洗净，浸泡在冷水中。

2.将土豆切成块，浸泡在水中。所需食材准备好了。

3.用冷水煮牛肉。焯几分钟。肉微微收缩，捞出来了。用水冲洗。不要漂白太久，会变老的。

4.切成块，沥干备用。

5.把油烧热。小火辣椒香。然后拿出来扔掉。

6.把牛肉放进锅里。适量白酒调味。加入配料翻炒至香。

7.放2勺酱油。1勺生抽。1勺蚝油。四颗冰糖。爆炒

8.在牛肉上加水。水分多的牛肉很难煮。烧开后转中火。盖上盖子炖大约1小时。

9.可以尝尝中间的汤。少了什么？

10.将牛肉煮大约1小时。如果筷子很容易插入。把土豆放在锅里一起烧。

10.土豆下锅十几分钟后。炒鸡粉。收集果汁，放在盘子里。

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