柠檬榨汁和泡水喝哪种营养比较好

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网友提问：

请问柠檬汁和泡水哪个营养更好？

最佳回答：

将柠檬充分榨汁。

从营养学的角度来说。将柠檬榨汁比将柠檬浸泡在水中更好。柠檬富含维生素C和多种微量元素。它有很高的营养价值。榨汁能有效沉淀柠檬的有效成分。便于人体吸收。但是柠檬汁尝起来很酸。建议柠檬汁里加蜂蜜。可以让口感更好。还能让它更有营养。但是，柠檬泡水后的一些水不溶性营养物质是不会沉淀的。人体吸收不了。相对来说，不会有柠檬汁那么高的营养含量。所以柠檬汁的营养还是比较好的。

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