空心菜和芹菜能一起吃吗

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网友提问：

芹菜、菠菜是生活中常见的蔬菜。我们能一起吃吗？

最佳回答：

我们可以一起吃。

空心菜也叫蕹菜、藤菜等蔬菜。它含有大量的纤维素和矿物质。除了可以当蔬菜吃。也可以入药。它性寒，味甘。具有凉血止血、清热利湿的功效。芹菜富含碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、膳食纤维以及钙、磷、铁、钠等微量元素。营养丰富。还具有凉血、止血、清肠、通便的作用。两者的成分和功效并不冲突。可以一起吃。

芹菜含有挥发性芳香油。香味浓郁。它经常和煎肉一起食用。具有去腥、增香、增味的作用。空心菜味道清淡。更适合爆炒。或者和大蒜、辣椒等一起炒。这样味道更好。

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