黑枸杞泡水显蓝色后紫色正常吗

请用语音读文章

网友提问：

泡过的黑枸杞先蓝后紫。这正常吗？

最佳回答：

不正常。

一般来说，黑枸杞的颜色变化，基本上是由浸泡之初所用的水质决定的。比如碱性水。它变成紫色。高浓度可能是黑色的。用的酸水会变蓝。在此期间不会进行任何处理。黑枸杞的颜色不会再变了。如果它从蓝色变成紫色。大部分是放置太久的黑枸杞。导致里面滋生细菌等微生物。引起颜色变化。这时候的黑枸杞可能已经变质，不能再喝了。

另外，在泡黑枸杞的水中加入适量的醋。颜色会变成深粉色。如果加入一定量的碱或发酵粉。颜色会再次变成蓝色和紫色。如果加入其他成分。也是原因之一。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~