海参泡发多大最好吃

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网友提问：

我买了一些干海参。不知道泡头发有多大。

最佳回答：

海参泡到10-15次，味道最好。

干海参的发泡率与熬制时间直接相关。就像米饭一样。水太多了。做饭要花很长时间。自然增长率很高。尤其是野生海参生长非常缓慢。成长周期很长。这肉很结实。非常密集。煮着吃更持久。吸收起来不容易。基本上能大10倍就很不错了。但是海参泡的越大。它的味道是软的。一般泡沫10-15倍。这时候海参的内筋又厚又肉。弹性最好。

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