请用语音读文章网友提问：
竹鞭竹笋是一种美味的食物。不管是清炒还是和排骨一起煮。或者用其他方法烹饪，都是美味的。竹鞭笋什么时候挖？我想自己挖。
最佳回答：
夏天和秋天。
毛竹鞭又叫：鞭、鞭、侧梢等。一般在夏秋季上市。鞭梢长得更快。而且很长。它的长尖是可食用的鞭笋。鞭笋吃起来鲜嫩可口。营养价值高。一般人都能吃。
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本文标题：毛竹鞭笋什么时候挖
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